Што такое парашок альгінату s odium?
1. Увядзенне альгінату натрыю:
Альгінат натрыю, натуральны поліцукрыд, мае ўстойлівасць, растваральнасць, глейкасць і бяспеку, неабходныя для нарковых сродкаў фармацэўтычных прэпаратаў. У 1881 годзе брытанскі хімік ЕС Стэнфард упершыню правёў навуковыя даследаванні па выпіска альгіната з карычневых марскіх водарасцяў. Ён выявіў, што экстракт альгінату валодаў некалькімі цікавымі ўласцівасцямі, якія мелі магчымасць канцэнтраваць раствор, утвараць гель і плёнку. Зыходзячы з гэтага, ён вылучыў некалькі заяў на прамысловую вытворчасць. Аднак альгінат не быў індустрыялізаваны ў вялікіх маштабах да 50 гадоў праз.
2. Прымяненне альгінату натрыю？ 1) Выкарыстоўваецца для марожанага і халодных плям для паляпшэння ўтрымання формы і дробнай тканіны.
2) Пастовая начынне, мясной соус, падліўка, замарожаная ежа, шакалад, алей з араматызаванай цвёрдай цукеркай, гель халоднай кропкай, мяккія прысмакі геля, сіроп, эмульсія.
3) Ён выкарыстоўваецца ў якасці лячэння і выдалення агента медзі ў вытворчасці піва. Ён выдаляецца пасля каагуляцыі бялком і танінам.
4) Гэта можна зрабіць у плёнку для ўпакоўкі цукерак супраць палкі.
5) Друк і афарбоўка прамысловасці: Mordant, фінішная завісь і друкарня. Тэкстыльная прамысловасць: Памер асновы, воданепранікальная апрацоўка, карункавыя вырабы, вадзяная валакна.
6) Касметыка: базавы матэрыял зубной пасты, шампунь, кандыцыянер для валасоў і г.д.
3. Прымяненне альгінату натрыю ў ежы:
1) ежа з локшынай:
Даданне 0,2% - 0,5% натрыю альгінату да вытворчасці высушанай локшыны, рыбнай локшыны, локшыны хуткага харчавання і сырнай локшыны можа істотна павялічыць глейкасць, прадухіліць далікатнасць, эфектыўна знізіць хуткасць паломкі галавы, быць устойлівай да прыгатавання ежы, пена, не палаючых палосак , Моцны глютен, высокая трываласць, далікатная, змазачная і жавальная. Вырабляючы макароны і выпечку, такія як хлеб, даданне 0,1% - 1% альгінат натрыю можа істотна прадухіліць старэнне і высыханне, знізіць падзенне чыпаў, мець сілу цягліц і добры густ.
2) марожанае, эскімо і марожанае:
Пры вытворчасці марожанага, эскімо і марожанага 0,1% - 0,5% альгінату натрыю, як правіла, дадаецца ў якасці стабілізатара, утвараючы раўнамерную сумесь, што лёгка рэгуляваць цякучасць сумесі, калі яна замарожаная і лёгка змешваецца. Прадукт мае добрую ўтрыманне формы, гладкасць, дэлікатэс і добры густ. Ён не ўтварае крышталі лёду падчас захоўвання, але таксама можа стабілізаваць бурбалкі паветра. Хуткасць пашырэння прадукту павялічваецца прыблізна на 18%. Павялічце выхад на 15% - 17% і зрабіце прадукты мяккімі і эластычнымі.
3) малочныя прадукты і напоі:
Альгінат натрыю можа быць выкарыстаны ў якасці стабілізатара для замарожанага малака, замарожанага фруктовага соку і іншых напояў. Даданне адпаведнай колькасці альгінату натрыю да замарожанага малака можа значна павялічыць густ, без глейкасці і калянасці. У прыватнасці, даданне 0,25% - 2% альгінату натрыю да ёгурта можа падтрымліваць і палепшыць форму тварога, прадухіліць зніжэнне глейкасці ў працэсе дэзінфекцыі з высокай тэмпературай і падоўжыць перыяд захоўвання, каб захаваць свой асаблівы водар нязменным. Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці загушчальніка маргарыну і эмульгатара. Акрамя таго, ён дадаецца да напою, каб зрабіць асвяжальны фруктовы сіроп з сахарынам і аксэсуарамі, які мае гладкім і раўнамерным густам і стабільны і не слаісты.
4) Ён шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці цукерак, замарожаных прысмакаў, харчовых ядраў і начынняў.
Выкарыстоўваючы альгінату натрыю ў якасці асноўнай дабаўкі, мы можам вырабляць мяккую цукерку верхняга класа, такія як свежыя жэле, вінаградныя пацеркі, суп з насення лотаса, суп трэмелы, суп з чырвонай фасолі і г.д. Матэрыялы. Пасля замярзання можна атрымаць гладкую і цвёрдую пудынг. Акрамя таго, дадаткі натрыю альгінату і крухмалу могуць быць выкарыстаны для вырабу цукерак, якія могуць замяніць агульнавядомай "глютиновой рысавай паперы". Упаковачная плёнка з выпечкі можа быць выкарыстана для прадухілення закрыцця цукерак і аддзялення алею выпечкі, а эфект выдатны. Гэта можа не толькі палепшыць трываласць і гнуткасць фільма, што спрыяе механізаванай вытворчасці, але і зэканоміць збожжа і зніжае кошт. Даданне альгінату натрыю ў ядро і запаўненне ежы, відавочна, паказвае добрую эфектыўнасць геля і моцную адгезію. Напрыклад, пірог, месяцовы пірог, сэндвіч -пірог, разбітыя садавіна і на парушаныя набітыя булачкі маюць аднастайную тэкстуру і добры густ.
5) Здароўе харчавання:
Альгінат натрыю з'яўляецца неабходным харчовым валокнам для чалавечага цела. Ён мае унікальнае харчаванне. Ён можа спалучаць арганічныя рэчывы, памяншаць халестэрын у сыроватцы крыві і печані, інгібіраваць павышэнне агульнай тлушчу і агульнай канцэнтрацыі тлустых кіслот, палепшыць страваванне і паглынанне пажыўных рэчываў і інгібіраваць паглынанне радыеактыўнага стронцыі, кадмію і іншых шкодных элементаў у арганізме. Паколькі альгінат натрыю ўяўляе сабой карбоксілат натрыю (які змяшчае - Куна), якую можна растлумачыць у вадзе, а аніённы іёны карбоксілата (COO -) можа спалучацца са шкоднымі элементамі цяжкіх металаў, такімі як свінец і ртуць у чалавечым целе, утвараючы соль цяжкіх металаў, соль з цяжкім металам Ападкі альгінату. Ён нерастваральны ў вадзе, таму яго можна выводзіцца з калам. Звычайна альгінат натрыю раствараецца ў вадзе ў выглядзе дапаможнага матэрыялу, змешваецца раўнамерна, а затым застыў у форму часціц, паласы і валакна, якую можна зрабіць у цвёрды напой ці мяса, як ежа.
4. Графік патоку:
Друк і афарбоўка, тэкстыльная прамысловасць, касметыка, цвёрдыя напоі, малочныя прадукты, макаронныя пірагі, цукеркі, функцыянальныя прадукты і г.д., але за выключэннем дзіцячых прадуктаў.
Сертыфікат аналізу
Непрамяшчаны/не-эта/лячэнне толькі цяплом
PAHS адпавядае стандарту ЕС (Benzo (A) Pyrene nmt 15ppb, PAH 4 NMT 50ppb) Рэшткі пестыцыдаў адпавядаюць рэгуляванню (EC) № 396/2005
| General Information |
| Product Name: |
Sodium Alginate Powder |
Representative QTY |
1350KG |
| Batch No. |
HZSN20210613 |
Produce Date |
2021-02-28 |
| Analysis Date |
2021-02-28 |
Report Date |
2021-03-07 |
| Expire Date |
2023-02-27 |
|
|
| Item |
Specification |
Method |
Result |
| Physical Property |
| Appearance |
Fine Powder |
Organoleptic |
Conforms |
| Color |
White to Light-Yellow |
Organoleptic |
Conforms |
| Identification |
Should dissolve slowly in water to form a viscous liquid |
Organoleptic |
It shall dissolve slowly in water to form a viscous liquid |
| General Analysis |
| Viscosity mPa.s |
≥10.0 |
GB/T5009.3 |
10.01 |
| Mesh Size |
100% through 80 mesh size |
USP39<786> |
Conforms |
| Loss on Drying |
≤5.0% |
GB/T5009.3 |
4.92% |
| PH value |
6.0~8.0 |
GB/T5009.3 |
7.07 |
| Insoluble Matter in Water % |
≤0.6% |
GB/T5009.4 |
0.52% |
| Contaminants |
| Heavy Metal |
≤10ppm |
ICP-MS |
Conforms |
| Lead(Pb) |
≤3.0mg/kg |
ICP-MS |
Conforms |
| Arsenic(As) |
≤2.0mg/kg |
ICP-MS |
Conforms |
| Cadmium(Cd) |
≤1.0mg/kg |
ICP-MS |
Conforms |
| Mercury(Hg) |
≤1.0mg/kg |
ICP-MS |
Conforms |
| Microbiological |
| Total Plate Count |
≤1000cfu/g |
USP39-NF34<2021> |
Conforms |
| Yeast &Mold |
≤100cfu/g |
USP39-NF34<2021> |
Conforms |
| E.Coli. |
Negative |
USP39-NF34<2021> |
Conforms |
| Salmonella |
Negative |
USP39-NF34<2021> |
Conforms |
| Shelf Life |
24 months under the conditions below, no antioxidant used |
| Package&Storage |
Standard packed in fiber-drum and two plastic bags inside N.W: 25kgs. I.D. 35 x H51 cm
Store in a cool,dry place away from Moisture, Light, Oxygen
|
| Manufacturer |
Youth Biotech CO,. Ltd.
|
|
QC Manager: Guo Shan QA: Feng Li
|
катэгорыі прадуктаў : Харчовыя і напоі дабаўкі > Харчовыя дабаўкі
Запыт Кошык (0) 
Сканіраванне для наведвання
